業務用エスプレッソマシン

ZL11 T5 デュアルグループ半自動エスプレッソマシン – ホワイト

業務用醸造能力、独立した温度管理機能、そして現代的なカフェ、レストラン、ホテルなどの施設向けにデザインされた清潔感のある白い外観。

商業空間に最適なモダンなホワイト仕上げ

白いZL11コーヒーマシンは、すっきりとした現代的な外観とプロ仕様のデュアルグループ抽出機能を兼ね備えています。ニュートラルな外観は、モダンなカフェ、ホテルの朝食エリア、レストラン、ベーカリー、オープンタイプのドリンクカウンターなどに容易に溶け込みます。

大量のコーヒーサービス向けに設計されています

2つのプロ仕様の抽出ユニットにより、バリスタは忙しい時間帯でも効率的に複数のエスプレッソドリンクを準備できます。業務用給水システム、ステンレス製の構造、独立した制御機能により、要求の厳しい日常業務にも対応可能です。

独立型3ボイラーシステム

10リットルの蒸気ボイラーと、独立した2つの1リットルコーヒーボイラーが連動して動作します。抽出と蒸気の需要を分離することで、エスプレッソの抽出、ミルクのスチーム、お湯の供給を同時に行う際に、安定した温度と圧力を維持することができます。

• 10リットル業務用蒸気ボイラー
• 独立した1リットルコーヒーボイラー2台
• 独立した給湯機能と蒸気機能
• 継続的な商業生産向けに設計されています

T5電子制御およびPID管理

T5電子制御システムは、抽出に必要なパラメーターを精密に調整できます。2つの抽出グループは独立して制御できるため、さまざまなコーヒーレシピやサービス要件に対応できます。

• 抽出ヘッドの温度を88～95℃の範囲で個別に調整可能
• 1～9秒の範囲でプログラム可能な前注入時間
• コーヒー抽出量と湯量を調整可能
• PID制御による温度管理
• ECO機能と個別の抽出ヘッド制御

プロフェッショナル油圧部品

ZL11は、イタリアのFluid-O-Tech社製9バールロータリーポンプ、ODE社製ソレノイドバルブ、GICAR社製流量計、銅製給水配管を採用しています。これらの業務用グレードの部品により、安定した圧力、正確な水量測定、そして信頼性の高い日常的な性能を実現しています。

蒸気、温水、バリスタの作業手順

強力なスチーム性能により、カプチーノやラテのミルクの泡立てをサポートします。火傷防止スチームパイプと4穴スチームノズルにより操作性が向上し、プロ仕様の58mmステンレス製ポルタフィルターが安定したエスプレッソ抽出を実現します。

技術仕様

商業供給およびカスタマイズ

標準付属品には、プロ仕様の58mmポルタフィルターとフィルターバスケット、タンパー、クリーニングブラシ、クリーニングパッド、給水パイプ、排水パイプ、取扱説明書が含まれます。

卸売、流通、ホスピタリティ関連のプロジェクトについては、ロゴ表示、商業注文構成、追加の色に関する要件などについてご相談いただけます。