전문 상업용 에스프레소 장비
ZL11 T5 듀얼 그룹 반자동 에스프레소 머신
독립적인 온도 제어, 프로그래밍 가능한 추출 방식, 그리고 안정적인 일상 작동을 위한 상업용 등급의 유압 부품을 결합한 대용량 에스프레소 솔루션입니다.
대용량 커피 서비스를 위해 설계되었습니다.
ZL11 멀티 보일러 에스프레소 머신은 두 개의 전문 추출 그룹을 갖추고 있어 바리스타가 피크 시간대에 여러 잔의 에스프레소를 효율적으로 제조할 수 있습니다. 스테인리스 스틸 구조와 상업용 급수 시스템을 탑재하여 커피숍, 레스토랑, 호텔, 제과점 및 음료 사업장에 적합합니다.
독립형 3보일러 시스템
10리터 용량의 스팀 보일러는 1리터 용량의 커피 보일러 두 개와 함께 작동합니다. 이러한 구성은 추출과 스팀 수요를 분리하여 에스프레소 추출, 우유 스팀, 온수 공급을 동시에 진행할 때 안정적인 온도와 압력을 유지하는 데 도움을 줍니다.
- 10리터 상업용 증기 보일러
- 각각 1리터 용량의 커피 보일러 2개
- 독립적인 온수 및 증기 기능
- 연속적인 상업적 생산에 적합합니다.
T5 전자 제어 및 PID 온도 관리
T5 전자 제어 시스템은 명확한 작동 정보를 제공하고 주요 추출 매개변수를 정밀하게 조정할 수 있도록 합니다. 두 개의 추출 그룹은 독립적으로 제어되어 다양한 커피 레시피와 서비스 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
- 88~95°C 범위에서 추출 헤드 온도를 독립적으로 조절할 수 있습니다.
- 1~9초 범위에서 프로그래밍 가능한 사전 주입 시간
- 커피 추출량과 온수량 조절 가능
- PID 제어 방식의 온도 관리
- ECO 작동 기능 및 개별 추출 헤드 제어
전문 유압 부품
ZL11은 9bar 압력의 이탈리아 Fluid-O-Tech 로터리 펌프, ODE 솔레노이드 밸브, GICAR 유량계 및 구리 수도관을 사용합니다. 이러한 상업용 등급 부품은 카페 운영 중 안정적인 압력, 정확한 수량 측정 및 신뢰할 수 있는 성능을 보장합니다.
스팀, 온수 및 바리스타 워크플로우
강력한 스팀 성능으로 카푸치노와 라떼를 위한 빠른 우유 거품 생성이 가능합니다. 화상 방지 스팀 파이프와 4개의 구멍이 있는 스팀 노즐은 더욱 정밀한 스팀 분사를 도와주며, 전문가용 58mm 스테인리스 스틸 포터필터는 일관된 에스프레소 추출을 지원합니다.
기술 사양
| 모델 | ZL11 |
| 기계 유형 | 듀얼 그룹 반자동 에스프레소 머신 |
| 제어 시스템 | PID 제어 기능이 있는 T5 전자 제어 장치 |
| 보일러 시스템 | 10리터 스팀 보일러 + 1리터 커피 보일러 2개 |
| 펌프 | 이탈리아 Fluid-O-Tech 상용 회전 펌프 |
| 펌프 압력 | 9바 |
| 브루 온도 | 88~95°C 범위에서 조절 가능 |
| 주입 전 | 1~9초 범위에서 조절 가능 |
| 정격 출력 | 5700와트 |
| 전압 | 110~120V / 220~240V, 50~60Hz |
| 상수도 | 배수 기능이 있는 외부 정수 연결부 |
| 주택 자재 | 스테인리스 스틸 |
| 기계 치수 | 880 × 480 × 680 mm (가로 × 세로 × 깊이) |
| 상자 크기 | 920 × 730 × 630 mm |
| 순중량/총중량 | 70/110kg |
상업용 공급 및 맞춤 제작
기본 구성품에는 전문가용 58mm 포타필터와 필터 바스켓, 탬퍼, 청소용 브러시, 청소용 패드, 급수관, 배수관 및 사용 설명서가 포함됩니다.
색상 옵션, 로고 표시 방식 및 주문 구성은 프로젝트 및 유통 요구 사항에 따라 협의 가능합니다.
