Name: Machine à expresso semi-automatique à deux groupes avec système de contrôle électronique de la température ZILONG ZL11 T5
Availability: InStock

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Descriptif

Équipement professionnel commercial pour machines à expresso

Machine à expresso semi-automatique double groupe ZL11 T5

Une solution espresso haute capacité combinant un contrôle indépendant de la température, une infusion programmable et des composants hydrauliques de qualité commerciale pour un fonctionnement quotidien fiable.

Machine à expresso commerciale à double groupe ZL11 T5

Conçu pour le service de café à grand volume

La machine à expresso ZL11 à chaudières multiples est équipée de deux groupes d'infusion professionnels, permettant aux baristas de préparer efficacement plusieurs boissons à base d'expresso, même en période de forte affluence. Sa structure en acier inoxydable et son système d'eau de qualité professionnelle la rendent idéale pour les cafés, restaurants, hôtels, boulangeries et autres établissements de boissons.

Machine à expresso commerciale ZL11 vue de face

Détails de la machine à expresso double groupe ZL11

Système indépendant à trois chaudières

Une chaudière vapeur de 10 litres fonctionne de concert avec deux chaudières à café indépendantes de 1 litre. Cette configuration dissocie les besoins en infusion et en vapeur, contribuant ainsi à maintenir une température et une pression stables lors de la préparation simultanée d'espresso, de la production de lait mousseux et de la distribution d'eau chaude.

chaudière à vapeur commerciale de 10 L
Deux bouilloires à café indépendantes de 1 L
Fonctions indépendantes d'eau chaude et de vapeur
Convient à la préparation commerciale continue

Système de machine à expresso à trois chaudières ZL11

Composants internes de la machine à café commerciale ZL11

Régulation électronique T5 et gestion de la température PID

Le système de contrôle électronique T5 fournit des informations de fonctionnement claires et un réglage précis des principaux paramètres d'infusion. Les deux groupes d'infusion peuvent être contrôlés indépendamment pour s'adapter à différentes recettes de café et exigences de service.

Réglage indépendant de la température de la tête d'infusion de 88 à 95 °C
Temps de pré-infusion programmable de 1 à 9 secondes
Volume d'extraction du café et d'eau chaude réglable
Gestion de la température contrôlée par PID
Fonctionnement ECO et contrôle individuel de la tête d'infusion

Panneau de commande électronique ZL11 T5

Contrôles de température et d'infusion PID ZL11

Commandes programmables d'extraction d'espresso ZL11

Composants hydrauliques professionnels

La ZL11 utilise une pompe rotative Fluid-O-Tech italienne de 9 bars, des électrovannes ODE, des débitmètres GICAR et une tuyauterie d'eau en cuivre. Ces composants de qualité professionnelle garantissent une pression stable, une mesure précise du débit d'eau et un fonctionnement fiable au quotidien dans un café.

Pompe rotative Fluid-O-Tech italienne ZL11

Système d'alimentation en eau pour machine à expresso commerciale ZL11

Vapeur, eau chaude et flux de travail du barista

La puissance de la vapeur permet une texturation rapide du lait, idéale pour les cappuccinos et les lattes. Les tubes vapeur anti-brûlure et les buses vapeur à quatre trous offrent un meilleur contrôle, tandis que les porte-filtres professionnels en acier inoxydable de 58 mm garantissent une préparation d'espresso homogène.

Préparation de café commerciale à double groupe ZL11

Application et configuration de la machine à expresso ZL11

Spécifications techniques

Modèle	ZL11
Type de machine	Machine à expresso semi-automatique à deux groupes
Système de contrôle	Régulation électronique T5 avec PID
Système de chaudière	Chaudière à vapeur de 10 L + deux chaudières à café de 1 L
Pompe	Pompe rotative commerciale italienne Fluid-O-Tech
Pression de la pompe	9 barres
Température d'infusion	Réglable de 88 à 95 °C
Pré-perfusion	Réglable de 1 à 9 secondes
Puissance nominale	5700 W
Tension	110-120 V / 220-240 V, 50-60 Hz
Approvisionnement en eau	Raccordement extérieur à l'eau purifiée avec évacuation
Matériau du boîtier	Acier inoxydable
Dimensions de la machine	880 × 480 × 680 mm (L × H × P)
Dimensions du carton	920 × 730 × 630 mm
Poids net / brut	70 / 110 kg

Fourniture commerciale et personnalisation

Les accessoires standard comprennent des porte-filtres et des paniers-filtres professionnels de 58 mm, un tasseur, une brosse de nettoyage, un tampon de nettoyage, un tuyau d'arrivée d'eau, un tuyau de drainage et un manuel d'utilisation.

Les options de couleur, l'affichage du logo et les configurations de commandes commerciales peuvent être discutés en fonction des exigences du projet et de la distribution.

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