ZL11 branco
Máquina de café expresso semiautomática T5 de dois grupos – Branca
Equipamentos profissionais comerciais para máquinas de café expresso
Máquina de café expresso semiautomática ZL11 T5 de dois grupos – Branca
Capacidade de produção de cerveja comercial, controle independente de temperatura e um exterior branco e minimalista, ideal para cafés modernos, restaurantes e projetos de hotelaria.
Um acabamento branco moderno para espaços comerciais.
A máquina de café branca ZL11 combina um design moderno e elegante com a capacidade profissional de preparo de dois grupos. Seu exterior neutro se integra facilmente a cafés modernos, áreas de café da manhã de hotéis, restaurantes, padarias e balcões de bebidas.
Projetado para serviço de café de alto volume
Dois grupos de extração profissionais permitem que os baristas preparem diversas bebidas à base de café expresso com eficiência durante os horários de pico. O sistema de água comercial, a construção em aço inoxidável e os controles independentes suportam a operação diária exigente.
Sistema independente de três caldeiras
Uma caldeira de vapor de 10 litros funciona em conjunto com duas caldeiras de café independentes de 1 litro. A separação entre a preparação do café e a demanda de vapor ajuda a manter a temperatura e a pressão estáveis ao extrair o café expresso, vaporizar o leite e fornecer água quente simultaneamente.
Caldeira a vapor comercial de 10 litros
Duas caldeiras de café independentes de 1 litro.
Funções independentes de água quente e vapor
Projetado para preparação comercial contínua
T5 Controle Eletrônico e Gerenciamento PID
O sistema de controle eletrônico T5 permite o ajuste preciso dos parâmetros essenciais de preparo do café. Os dois grupos de preparo podem ser controlados independentemente para atender a diferentes receitas de café e necessidades de serviço.
Ajuste independente da temperatura do cabeçote de extração de 88 a 95 °C.
Tempo de pré-infusão programável de 1 a 9 segundos
Extração de café e volume de água quente ajustáveis.
Gestão de temperatura controlada por PID
Função ECO e controle individual do cabeçote de preparo
Componentes hidráulicos profissionais
O modelo ZL11 utiliza uma bomba rotativa italiana Fluid-O-Tech de 9 bar, válvulas solenoides ODE, medidores de vazão GICAR e tubulação de água em cobre. Esses componentes de nível comercial garantem pressão estável, medição precisa do volume de água e desempenho diário confiável.
Vapor, água quente e fluxo de trabalho do barista
O potente sistema de vaporização permite texturizar o leite para cappuccinos e lattes. Os tubos de vapor anti-queimadura e os bicos de vapor com quatro furos melhoram o controle da operação, enquanto os porta-filtros profissionais de aço inoxidável de 58 mm garantem a preparação consistente de espressos.
Especificações técnicas
Modelo
ZL11 Branco
Tipo de máquina
Máquina de café expresso semiautomática de dois grupos
Cor
Branco
Sistema de controle
Controle eletrônico T5 com PID
Sistema de caldeira
Caldeira a vapor de 10 litros + duas caldeiras de café de 1 litro
Bombear
Bomba rotativa comercial italiana Fluid-O-Tech
Pressão da bomba
9 barras
Temperatura de infusão
Ajustável de 88 a 95 °C
Pré-infusão
Ajustável de 1 a 9 segundos
Potência nominal
5700 W
Tensão
110–120 V/220–240 V, 50–60 Hz
Fornecimento de água
Conexão externa de água purificada com sistema de drenagem
Material de construção
Aço inoxidável
Dimensões da máquina
880 × 480 × 680 mm (L × A × P)
Dimensões da caixa
920 × 730 × 630 mm
Peso líquido/bruto
70 / 110 kg
Fornecimento comercial e personalização
Os acessórios padrão incluem porta-filtros e cestos de filtro profissionais de 58 mm, compactador, escova de limpeza, esponja de limpeza, tubo de entrada de água, tubo de drenagem e manual de instruções.
A exibição do logotipo, as configurações de pedidos comerciais e os requisitos adicionais de cores podem ser discutidos para projetos de atacado, distribuição e hotelaria.
